Amenos de que seas un sommelier, sabemos que elegir el vino adecuado en cada ocasión no es tarea sencilla. Así que queremos hacerte las cosas más sencillas y dejarte una guía de los vinos de los que probablemente debas saber.

Vinos espumosos secos

Casi siempre se acompañan de aperitivos.sin embargo, también combinan perfectamente con los mariscos crudos o cocidos, ensaladas a base de mariscos, pescados, verduras, pastas y arroz con salsas delicadas.
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Vinos blancos secos y con sabor a frutas

Son muy buenos sustitutos de los vinos espumosos, que armonizan muy bien con los acompañamientos de los espumosos secos.

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Vinos blancos aromáticos y añejos

Son ideales para acompañar las pastas y los arroces, las verduras, los huesos, el pescado preparado al horno o guisado y los quesos de cabra frescos.
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Vinos blancos añejados en barriles

Son vinos que tiene un sabor exquisito y un olor delicioso. Se sirven con paté, aves, pescados. Así como, los preparados a la parrilla.
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Vinos rosados de sabor delicado

Se sirven con jamón crudo, salchichones, mortadelas, embutidos en general. Con la pasta rellena o gratinada; aves y carnes blancas con salsas, trufas y quesos frescos.
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Vinos tintos, jóvenes y frescos

Los mejores para acompañar a los frijoles (caraotas, habichuelas, judías secas), sopas cocidas con legumbres, sopa de cebolla; carnes blancas guisadas, las carnes rojas asadas, los pescados grasos, las sopas de pescado bien condimentadas y con los quesos semiañejados.
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Vinos tintos añejados

Ideales para acompañar a las carnes rojas, el cerdo preparado en salsa, los asados, y los quesos de sabor fuerte.

Crystal glasses of wine on the background of Christmas lights

Vinos espumosos, dulces o aromáticos

Perfectos compañeros de los dulces ligeros, así como de los pasteles, las ensaladas de frutas y los mousses.

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Vinos para postres

En esta categoría se encuentran el vino de Marsala, el Oporto y la Mistela, entre otros. Excelentes para acompañar el chocolate y los turrones. Es decir, postres.

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