AUTOR: Cintya Villamar

ozmgazinerestauranteamalia

AMALIA

Directamente del norte del país, llega un nuevo spot culinario, llamado Amalia. Por el gran éxito y los cuatro años recién cumplidos en Monterrey, ahora abre sus puertas en Polanquito, Ciudad de México, una de las zonas más exclusivas de la ciudad. Ofrece una amplia opción gastronómica que va desde sushi, hasta cortes de carne a la piedra. Este restaurante combina una moderna terraza, área de bar-lounge y privados en los cuales se aprecia una combinación de elementos, texturas y colores que llaman la atención, como la pared repleta de platillos y figuras de conejos para darle un toque único al lugar.

Cuenta con tres privados, cada uno con decoración diferente, lo que les da una personalidad propia, y una cava de piedra volcánica que permite mantener la temperatura adecuada de los vinos. Acércate a este lugar, el cual ya empieza a conocerse por ser “el más regio” de la zona.

DIRECCIÓN
Goldsmith 101, Col. Polanco, Reforma
6725-9356
amalia.com.mx

ozmagazinerestaurantebrassi

BRASSI

Su nombre surge como diminutivo de Brasserie, palabra francesa, que en español significa algo así como “fábrica de cervezas” y abrió su primer local, justamente hace seis años en la calle de Virgilio, dentro del corazón de Polanco. La experiencia y calidad expresada en su cocina mediterránea con influencia americana llega hasta Vía Santa Fe, donde ya empieza a tomar fuerza. En su decoración se combinan elementos de arquitectura europea clásica como los pechos de paloma y los tableros, con los mosaicos de las zonas industriales neoyorquinos de Brooklyn y Soho. Entre sus platillos más representativos están la crema de jitomate y la famosa hamburguesa de sirloin angus con pan hecho en casa; de postre, el fondant de chocolate. Cuenta con 134 etiquetas de vinos y una variedad de drinks en la barra cuya especialidad es el Cucumber preparado con mezcal, azúcar, jugo de limón y pepino. Brassi es una excelente opción de fin de semana, el brunch es un imperdible en la terraza. Este lugar es perfecto para comer cenar o simplemente para pasar un rato en compañía de la familia o amigos.

DIRECCIÓN
Ampliación Centro Comercial Santa Fe,
Vasco de Quiroga 3850
2167-8041 y 21678004
brassi.com.mx

ozmagazinerestaurantecasatios

CASA TÍOS

Pisos a cuadros blanco y negro, como un tablero de ajedrez, el pizarrón con las especialidades del día, posters de barajas y decoración antigua nos lleva quizá a una hostería española de los años 40. Sin embargo este restaurante es más moderno y su propuesta gastronómica española contemporánea “cocina de barrio” es toda una experiencia. Sumamente agradable y con servicio esmerado, Casa Tíos se abre camino en avenida Palmas, con un rico y extenso menú que retoma lo mejor de algunas regiones de la Madre Patria. Calamares a la romana, carpaccios, pulpo a las brasas, el pantomate, la paella, huevos rotos y los surtidos de tapas son algunos imperdibles para compartir en la mesa. Un lugar imprescindible para el buen comedor, cuyo ambiente le permite quedarse a disfrutar por horas, sin sentir el paso del tiempo, mientras se deleita de todo el sabor de España.

DIRECCIÓN
Paseo de las Palmas 530,
Col. Lomas de Chapultepec
5202-9466
casatios.mx