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Fonda Fina

Un chef, un restaurantero y un actor se juntaron para hacer de este lugar uno de los spots mexicanos más representativos en la colonia Roma. Hablamos de Jorge Vallejo, Ramón Orraca y Luis Gerardo Méndez, propietarios de Fonda Fina. El espacio es amplio, el ambiente es amenizado con música típica mexicana y una decoración que corrió a cargo de Francisca Mayra, en la cual abunda el barro y la madera que invitan a conversaciones prolongadas. La carta retoma lo típico de las fonditas y el menú en tiempos. El plato estrella es el pollo con mole, pero otras creaciones son los paneques rellenos de requesón, fideo seco con chilaquiles y los postres. ¡Una verdadera delicia!

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DIRECCIÓN
Medellín 79, Roma Norte.
52-08-39-25

 

Lardo

La calidad del servicio y los alimentos que aquí se sirven son garantía, basta con saber sus antecedentes como Rosetta y La Panadería. El concepto de Lardo es al estilo de los pequeños establecimientos europeos, mesas pequeñas, espejos antiguos, una gran barra y su cocina abierta que cuenta con un horno de leña. El menú, cuidadosamente diseñado por la chef Elena Reygadas, está pensado para compartir platillos al centro de la mesa complementado por una esmerada selección de vinos, todos servidos por copeo. Croquetas de jamón, pesto perejil y hierbabuena, calamares rellenos de hierbas y tomate son algunos de los platos estrella.

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DIRECCIÓN
Agustín Melgar 6, Condesa.
52-11-77-31
lardo.mx

 

Litoral

Desde hace 15 años, abrió sus puertas en la Condesa y, desde entonces, se ha mantenido en el gusto del público conocedor de la buena mesa. La terraza abierta es lo que más solicita el cliente, mientras que su mezzanine ofrece un espacio más íntimo y confortable. Su decoración es clásica de maderas claras que brindan una atmósfera cálida. El chef Azari Cuenca, propietario del lugar, se encarga de las creaciones que fusionan tres de las mejores gastronomías del mundo: francesa, española y mexicana, las cuales van desde una sopa de mariscos al Pernod y pulpos a la gallega, hasta unos auténticos huauzontles en salsa de milpa. Simplemente delicioso.

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DIRECCIÓN
Tamaulipas 55, Condesa.
52-12-10-77
restaurantelitoral.com

 

Bonito

Un espacio diseñado por el arquitecto Luis Barragán en la tradicional Colonia Condesa Su propuesta popfood lo hace único, mientas que sus sabores y presentaciones comunes le dan el toque gourmet.

Cada uno de los rincones de Bonito está adaptado para las necesidades de quien lo visita. Un patio principal característico del lugar, áreas con privados y terrazas en un ambiente relajado. Aquí los platillos a probar, entre muchos otros son: pollo de leche en salsa de miel y cama de polenta, mariscos o ravioles de foie gras, y los postres no se quedan atrás, pues el fondant de chocolate es imperdible.

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DIRECCIÓN
Av. Nuevo León 103, Condesa.
52-86-61-65
bonito.com.mx

 

Nudo Negro

Como su nombre lo dice, es justamente una vuelta inesperada a los platos con esencia mexicana para dar un giro hacia otras cocinas del mundo. Un viaje al paladar gracias a los chefs Daniel Ovadía y Salvador Orozco. El ambiente es relajado, donde la idea principal es sorprender al cliente con una locura gastronómica en todos los niveles. Los platillos están elaborados para compartir, permitiendo a los comensales degustar diversas creaciones con ingredientes como un sazonador etíope, frijoles japoneses, el vinagre negro y la cúrcuma o el huitlacoche, entre otras obras maestras de la cocina internacional de autor.

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Zacatecas 149, Roma
55-64-52 81
nudonegro.com