Más de 12 tipos de quesos y seis de charcutería, en la propuesta gastronómica y artesanal de Market Kitchen, Santa Fe.

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El restaurante Market Kitchen“Cuisine Inspired by Chef Jean Georges Vongerichten”,— dentro del centro comercial Park Plaza en Santa Fe, de la capital mexicana, ofrece una experiencia culinaria única en su cava de quesos artesanales y charcutería. La colección incluye quesos locales de producción pequeña como el Crotin de Rancho Santa Marina, Madurado a la Ceniza y Leche de Oveja del rancho El Rebaño y Pirámide con Hongo Azul de Leche de Cabra de La Biquette. Por su parte, en el surtido de carnes frías, patés y terrinas destacan el Prosciutto San Danielle de Fruili Venezia Giulia y el Jamón Serrano de Señorío de Belmont, entre otros. Con un lugar estratégico casi en la entrada del restaurante, la cava cuenta con una mesa especial en donde los comensales pueden degustar ahí mismo con maridaje o pedir alguna tabla en sus mesas. Explora las posibilidades gourmet que ofrece Market Kitchen, cuidadosamente seleccionada por el chef ejecutivo Sergio González Crubellier.

oz magazine tabla de quesos restaurante market kitchendfoz magazine de gustacion restaurante market kitchendfDIRECCIÓN
Park Plaza, Javier Barros Sierra 540
Lomas de Santa Fe
5089-8043
marketkitchendf.com

 

 

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TEXAS DE BRAZIL

La exitosa cadena de Churrascarías fundada en Dallas, Tx. (1998), abre sus puertas en Masaryk. Ofrece una nueva experiencia en alta cocina brasileña. Sus asadores auténticos de Brasil en combinación con la mejor calidad de carne Angus de Texas y las exquisitas recetas del sur del continente dan como resultado una experiencia culinaria inigualable.

Así como ha conquistado a miles de comensales en todo Estados Unidos, Aruba, Puerto Rico, Corea del Sur y Emiratos Árabes Unidos, entre otros, ahora se propone cautivar a los mexicanos. El menú ofrece 16 selectos cortes de carne, los cuales incluyen res, cordero, cerdo, pollo y salchicha brasileña; preparados al carbón de forma tradicional “a fuego abierto”, además de una extensa carta de vinos internacionales que por cierto, son directamente bajados desde alta estantería, personalmente por una acróbata quien, haciendo malabares en columpio, selecciona tu botella.

Ya sea en el comedor principal, la terraza o el bar, ¿qué tal el plan de una comida o cena?, que cierra con el broche de oro de una tradicional caipirinha o un humeante espresso, mientras disfrutas del ambiente y perfección del servicio único de Texas de Brazil, en Polanco.

DIRECCIÓN
Masaryk 264, Polanco
5281-1054
texasdebrazil-mexico.com